Dos mieles elaboradas en el monte native chaqueño conquistaron el podio latinoamericano tras ubicarse entre las diez mejores del continente durante la FILAPI 2026, la Feria y Congreso Latinoamericano de Apicultura desarrollada este mes en Mar del Plata. Las muestras presentadas por los emprendimientos Mieles del Fortín Cué y Quebracho Mieles, ambos pertenecientes a la Cooperativa de Productores Apícolas del Chaco (COPAP), alcanzaron el sexto y noveno puesto respectivamente en el prestigioso concurso continental.
La distinción cobra un relieve particular al tratarse de mieles obtenidas en establecimientos que integran la Red de Reservas Naturales Privadas del Chaco. Esta modalidad de trabajo demuestra que la producción a escala comercial y la conservación ambiental pueden fusionarse para generar bienes de alto valor agregado, aprovechando la floración nativa sin alterar la biodiversidad ni la estructura vegetal de los ecosistemas locales.
Un elemento clave en la identidad de estas mieles premiadas radica en el aporte del quebracho colorado, especie emblemática cuyo néctar otorga propiedades organolépticas únicas a la cosecha. Frente a este logro, los productores de la COPAP avanzan en la consolidación de una Identificación Geográfica que permita certificar en los mercados internacionales el vínculo indisoluble entre el producto, el monte nativo y el territorio provincial.
El desempeño alcanzado en Buenos Aires consolida la estrategia de diversificación productiva impulsada desde Margarita Belén, donde la protección de la naturaleza deja de concebirse como un límite económico para transformarse en un sello distintivo de calidad. El reconocimiento no solo valida la solvencia técnica de los apicultores chaqueños, sino que abre nuevas oportunidades comerciales en nichos de alto consumo responsable.
