Margarita Belén se prepara para recibir a miles de visitantes con sus sabores más típicos en una nueva edición del Festival Provincial del Chipá Cuerito y la Torta Parrilla. Será este domingo 5 de julio desde las 9 de la mañana sobre la avenida 17 de Agosto, con entrada libre y gratuita. En diálogo con Radio Facundo Quiroga, el intendente, Javier Martínez, brindó detalles del evento. Respecto a la naturaleza del festival que atrae a cocineros de toda la región para participar de un certamen especial, señaló: "Es una competencia donde van a participar invitados que representan a otros municipios para ver quién hace la torta parrilla y el chipá cuerito más rico". Sobre la propuesta integral que se desarrollará de forma gratuita en el espacio público renovado de la localidad, destacó: "Es una fiesta para toda la familia con conjuntos musicales, mucho baile, tradición y condiciones para que todos puedan disfrutar".
La celebración funciona como un motor para el desarrollo regional al visibilizar el trabajo de los pequeños productores y artesanos del interior chaqueño. Al referirse al papel fundamental que juegan los trabajadores independientes en esta jornada festiva, Martínez precisó: "Son muchos los emprendedores locales, artesanos y productores que traen su producción de quesos caseros o miel para ofrecer". Acerca de la relevancia de estos encuentros masivos para fortalecer los ingresos de las familias residentes, manifestó: "Es una forma de visibilizar, pero también de aportar una gran ayuda para la economía familiar de mucha gente que trabaja". En relación con la apertura hacia feriantes de otras ciudades que se suman habitualmente a la propuesta gastronómica, puntualizó: "Hay una gran oferta que viene también de afuera y es una linda oportunidad para movilizar la economía local".
El municipio se consolida como un destino de proximidad para quienes buscan tranquilidad y contacto con la naturaleza a pocos kilómetros de la capital. En cuanto a la infraestructura de seguridad que garantiza el bienestar de los turistas que eligen visitar el pueblo, el intendente sostuvo: "Tenemos una localidad muy tranquila porque contamos con un esquema de seguridad con la Guardia Urbana Municipal y monitoreo de cámaras". Sobre la agenda institucional que continuará durante la próxima semana para conmemorar la independencia nacional, explicó: "El 9 de julio vamos a hacer el acto con un desfile y la participación de nuestras agrupaciones gauchas que le dan un lindo colorido". Finalmente, recomendando a la comunidad los mejores maridajes para degustar durante la jornada del domingo, Martínez concluyó: "Para el mate anda muy bien la torta parrilla, y para el cocido negro el chipá cuerito, así que los esperamos".
Este artículo fue creado a partir de una entrevista en vivo. Las personas mencionadas y/o involucradas en el mismo tienen su correspondiente derecho a réplica que puede coordinarse comunicándose a la producción al número 3624-815203.





