La transformación de la industria porcina en el Chaco ubica a la provincia entre los principales centros de producción del país gracias al incremento de madres activas, el salto tecnológico y la reconversión de los hábitos de consumo en el mercado interno. El titular de Frigoporc y ganador del reconocimiento al Empresario Joven Chaqueño, Juan Manuel Korovaichuk, analizó en Radio Facundo Quiroga el repunte del sector y la representación provincial en el certamen nacional de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) en Mendoza. Al recordar las dificultades históricas de la actividad y celebrar el protagonismo actual del sector cárnico, expresó: "Es un orgullo poder representar a nuestra industria, que estuvo muchos años muy golpeada y ahora está tomando un papel muy representativo dentro del país". Asimismo, al detallar los ejes de ordenamiento interno y las obras de sustentabilidad ambiental implementadas en la firma familiar, agregó: "Empezamos tratando de profesionalizar la empresa para generar solidez en nuestro día a día y hoy nos impulsa a generar proyectos como nuestra planta fotovoltaica, una planta potabilizadora de agua y una nueva planta de tratamiento de efluentes".
El posicionamiento de la provincia como quinto productor nacional de carne de cerdo alienta la planificación de metas de expansión a largo plazo en materia genética e infraestructura. En este sentido, al referirse al viaje a la provincia de Mendoza para competir en el galardón nacional de CAME Joven y al horizonte productivo trazado por la firma, Korovaichuk remarcó: "Buscamos representar al Chaco y demostrar que acá hay muchísimo potencial, por lo que nos ponemos 2030 como la finalización de ciertos proyectos que tenemos planteados". Finalmente, al evaluar la marcada recuperación del consumo per cápita frente a la rentabilidad histórica del mercado, concluyó: "Venimos de años muy golpeados para la industria porcina en la Argentina, donde fue durante 9 años seguidos la actividad menos rentable, pero estos cambios en el hábito de consumo nos están devolviendo el esfuerzo de tanto tiempo y nos dan mucho para mirar a futuro".
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