Desde la Fundación Arraigo, el productor vitivinícola Juan Carlos "Don Churry" Gerzel, brindó detalles a Radio Facundo Quiroga respecto del trabajo viene realizando hace años en la producción de vino chaqueño. Juan Carlos tiene 72 años y comenzó la labor a partir de una inquietud tan simple como poder tomar un vino chaqueño. Asimismo produce alimentos de granja y ganado, lo que se vio afectado por la sequía que sufre la región. Sin embargo, hace algunos años logró conseguir una cepa con la que se abre una oportunidad para impulsar la producción de vino. "Hay que tener seguro que hay que tener seguro que hay una parra que sirve para hacer vino", afirma con una evidente emoción. Don Churry viene investigando la producción vitivinícola y entiende que es sólo el comienzo de una actividad con muchas aplicaciones para aportar al reconocimiento del Chaco en la materia.





