La 3° Feria Melocotón invita a descubrir el valor de los sabores locales

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11 de junio 2026, 14:35hs

El Centro Cultural Alternativo se consolida como un espacio de encuentro entre la producción local y la comunidad resistenciana. En diálogo con Radio Facundo Quiroga, el director del CECUAL, Francisco "Corcho" Benítez, anunció el evento: "Se realizará este sábado de 9 a 13 horas. Es la 3° edición de la feria Melocotón, donde hay alfajores y dulces locales". Sobre la magnitud de la convocatoria y la diversidad de emprendimientos que se darán cita en los patios de la institución, señaló: "Van a estar más de 40 emprendedores y encontrarán alfajores, mamones, mermelada de la que se te ocurra y productos de harina de algarroba". Respecto al espíritu de esta iniciativa que busca potenciar la identidad culinaria del Chaco, destacó: "Los emprendedores empiezan a ver que el valor está también en el sabor local, en los productos locales, y la gente también empieza a valorar eso". 

La proximidad de una fecha festiva familiar incentiva el desarrollo de ofertas especiales para fortalecer el consumo de productos regionales. Al referirse a la oportunidad de adquirir obsequios únicos para celebrar el fin de semana, Benítez precisó: "El alfajor funciona muy bien para regalar, así que también podés aprovechar para el Día del Padre. Cada uno de los emprendimientos va a elaborar promociones para hacerlo más accesible". Acerca de la posibilidad de degustar las producciones artesanales en un ambiente relajado junto a propuestas gastronómicas, manifestó: "Va a estar el café abierto para el que quiera maridar con un alfajor de frutos rojos o disfrutar de la música en vivo". En relación con la excelencia de los expositores que cuentan con reconocimientos fuera de la provincia, puntualizó: "Varios de los alfajoreros de Chaco han tenido premios nacionales y les está yendo muy bien". 

El intercambio de conocimientos y el apoyo mutuo frente a los desafíos económicos definen el carácter social del encuentro ferial. Sobre la importancia de generar un vínculo directo entre quien produce y quien consume en el espacio público, el director explicó: "La posibilidad de charlar con los emprendedores es algo que no es habitual y ellos son muy generosos. Te pasan la receta en el momento y te cuentan cómo lo hacen". En cuanto al rol de la casa cultural en el acompañamiento a los trabajadores autogestivos en contextos complejos, sostuvo: "Tenemos la obligación de acompañarlos para visibilizar el trabajo que hacen, porque realmente es un esfuerzo muy grande y una dedicación muy importante". Finalmente, sobre la invitación extendida a todos los vecinos para redescubrir la artesanía y el sabor local, Benítez concluyó: "Es una linda invitación para pasar la mañana y encontrarse con un espacio de encuentro que permite conocer a quienes, a pesar de la crisis, apuestan al crecimiento". 

Este artículo fue creado a partir de una entrevista en vivo. Las personas mencionadas y/o involucradas en el mismo tienen su correspondiente derecho a réplica que puede coordinarse comunicándose a la producción al número 3624-815203.

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