La cuarta edición de este evento gastronómico se desarrolla en Ciudad Autónoma de Buenos Aires, a lo largo de la 9 de Julio desde avenida de Mayo hasta la la avenida Corrientes.
El Campeonato Federal del Asado 2022 se lleva a cabo de 10 a 18 horas y contará con la participación de 24 representantes de todos los distritos del país. Entre ellos, se encuentra el chaqueño Juan Chapo Poberezny, un joven de 28 años que participa por primera vez.
“La idea de esta competencia es difundir las costumbres y tradiciones gastronómicas del país y destacar al asado como comida típica”, destacó días atrás el cocinero oriundo de Resistencia en Radio Facundo Quiroga. Y agregó: “Se tendrá en cuenta la presentación, el sabor y el punto de cocción de cada cocinero”.
Los participantes deberán mostrar sus destrezas en la parrilla cocinando tres cortes de carne en el lapso de una hora y luego deberán presentar los mismos ante un jurado técnico e institucional y un vecino jurado que lo evaluará.





