¡Escuchá la nota completa!

La investigación busca obtener leche materna en polvo a través de procesos tecnológicos que serán aplicados por primera vez en Argentina. Esta propuesta, que fue seleccionada en la convocatoria Ciencia y Tecnología contra el Hambre, permitirá aumentar la vida útil de este valioso recurso hasta por un año, facilitando su almacenamiento y administración para recién nacidos. El proyecto recibirá un financiamiento de 17 millones de pesos y se ejecutará en un plazo de doce meses. Carla Martín, licenciada en Nutrición e integrante del equipo de investigadores del CONICET y de la Universidad del Chaco Austral, explicó en diálogo con Radio Facundo Quiroga.