Envejecimiento en la lupa: la ciencia respaldó cinco nutrientes que frenan el paso del tiempo

Un reciente informe avalado por la Sociedad Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad (SEMAL) identificó cinco compuestos con alta evidencia científica para retrasar el deterioro biológico.
11 de enero 2026, 16:00hs

Estos nutrientes no solo tienen el potencial de extender la vida, sino de mejorar significativamente su calidad al prevenir enfermedades crónicas y optimizar el funcionamiento celular.

Entre los componentes más estudiados se encuentran el resveratrol, presente en uvas y frutos rojos por su poder antioxidante, y la quercetina, un flavonoide que se encuentra en la cebolla y el brócoli. La quercetina destaca por actuar como un "senolítico", lo que significa que ayuda a eliminar las células envejecidas que acumulan daños y contribuyen a la degeneración de los tejidos.

La vitamina B3 y sus derivados, presentes en carnes y legumbres, son fundamentales para la reparación del ADN y la restauración de los niveles de NAD+, un cofactor esencial para el aprovechamiento energético de las células. Por su parte, la vitamina D, que se obtiene mediante la exposición solar y alimentos como pescados grasos o huevos, es clave para la salud ósea y para reducir la inflamación ligada al envejecimiento.

El quinto nutriente es la glicina, un aminoácido abundante en carnes y pescados que demostró en modelos animales la capacidad de favorecer la longevidad y la función cardiovascular. Aunque la evidencia en humanos es aún limitada, los ensayos iniciales muestran beneficios alentadores en el metabolismo energético y la composición corporal sin efectos adversos significativos.

Finalmente, el doctor Ángel Durántez Prados subraya que estos nutrientes deben considerarse un complemento y no un sustituto de un estilo de vida saludable. Por ello, se recomienda adaptar la suplementación de forma personalizada y aguardar a los resultados de estudios clínicos más amplios antes de generalizar su consumo como estrategia antienvejecimiento.

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