Es común observar que en un vaso de agua en reposo aparecen pequeñas burbujas que se adhieren a las paredes del vaso. Mientras algunas personas lo relacionan con creencias populares sobre energías negativas, la ciencia ofrece una explicación clara y natural sobre este fenómeno. Según Rick Watling, meteorólogo de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA), las burbujas en el agua son un resultado de factores físicos como la temperatura y la presión atmosférica, sin ninguna conexión con causas paranormales o espirituales.
Los factores detrás de las burbujas
Las burbujas que se forman en el agua responden a procesos físicos que dependen de la solubilidad de los gases en el agua. El agua contiene gases como oxígeno y nitrógeno, cuya cantidad disuelta depende de la temperatura y la presión. A medida que la temperatura del agua aumenta, su capacidad para retener estos gases disminuye, lo que provoca que las burbujas se liberen. De manera similar, cuando la presión atmosférica disminuye, las moléculas de gas atrapadas en el agua escapan y se adhieren a las paredes del vaso. Este fenómeno es totalmente natural.
Además, las pequeñas imperfecciones en el cristal del vaso actúan como puntos de anclaje donde las burbujas se adhieren y se vuelven más visibles. Por otro lado, la pérdida de gases disueltos, como el oxígeno, puede afectar el sabor del agua, como señala el principio de equilibrio del químico francés Henry Le Chatelier. Esto se debe a que el agua pierde una parte de su oxígeno y su sabor puede cambiar a medida que se deja reposar.
Cómo asegurar la calidad del agua
Si bien las burbujas en el agua son normales y no indican problemas de calidad, siempre es importante asegurarse de que el agua que consumimos esté en condiciones óptimas. Para ello, se recomienda realizar análisis físico-químicos anuales y bacteriológicos semestrales en tanques de almacenamiento, especialmente en áreas urbanas donde las cañerías pueden acumular residuos.
El cloro utilizado para purificar el agua puede generar un sabor característico, pero se puede eliminar parcialmente dejándola reposar durante unos 20 minutos. Para mejorar el sabor del agua, también se pueden añadir opciones naturales como limón, frutas o infusiones sin azúcar.
En zonas rurales donde se extrae agua de pozos subterráneos, se recomienda realizar análisis en laboratorios debido a la variabilidad de la calidad del agua, que depende del suelo y la cercanía de industrias.
Aunque las burbujas en el agua puedan parecer misteriosas para algunos, su origen está respaldado por la ciencia. Mantener prácticas de limpieza y chequeo regular del agua garantiza que esta se consuma de manera segura y saludable.
