Cómo es la alimentación libre de azúcares e hidratos de carbono

13 de octubre 2020, 19:43hs

Radio Facundo Quiroga dialogó con la especialista en medicina natural y homeópata, Dra. Liliana Ledesma, quien se refirió a los hábitos alimenticios en el contexto actual de pandemia. "Para calmar la ansiedad las personas suelen recurrir a la comida, generalmente carbohidratos", señaló. Ledesma destacó que en contracorriente a esto, también hay un sector que se ha dedicado a investigar respecto de la alimentación saludable con productos no industrializados. "Son dos extremos que también está pasando", afirmó. La especialista comentó que "no ha habido una educación responsable respecto de la alimentación". Recomendó eliminar los hidratos de carbono para disminuir los efectos nocivos. "Se han logrado recetas que no privan del sabor y son sumamente nutritivos y saludables", indicó.

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