Pedro Joaquín Castro nació el 21 de enero de 1936 en la localidad santafesina de Tostado y con el tiempo se haría conocido en todo el país bajo el seudónimo artístico de Coco Díaz, consolidándose como cantor, músico guitarrista y compositor de fuerte identidad litoraleña.
Hijo de María Joaquina Díaz y Pedro Castro, recibió su primera guitarra a los nueve años como regalo de su hermana, aprendió los primeros acordes junto a su hermano mayor Román Díaz y a los diez años se trasladó a la provincia de Buenos Aires, estableciéndose en Lanús, donde continuó su formación musical.
En 1964 se incorporó al reconocido conjunto Los Cantores de Salavina, experiencia que marcaría su carrera, aunque en 1966 decidió independizarse para iniciar su camino solista, etapa en la que comenzó a definir un estilo propio vinculado al humor y al chamamé.
A lo largo de su trayectoria supo construir un éxito sostenido en una estructura musical sólida y chamamecera de calidad, acompañado por músicos destacados como Gregorio Molina, Juancito el Peregrino, Nicolás Oroño, Álvaro Copello, Romero Romerito y otros que aportaron un fuerte sustento a sus interpretaciones.
Padre de María Eugenia y Juan Martín, integrantes del grupo Los Díaz pasan volando, Coco Díaz dejó un amplio repertorio autoral que incluye obras como Bailando polca a los saltos, Cantando la guía, Del tiempo de mi niñez, El catre e nylon, La Marciana, La tropilla de mi sangre y Y que siga el baile, entre muchas otras que forman parte del cancionero popular.





