Consumos Problemáticos: "Es necesario evitar las distracciones y escuchar al cuerpo al comer"

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18 de marzo 2026, 21:04hs

La licenciada en nutrición Daiana Funes destacó que la alimentación no debe verse simplemente como el acto de ingerir alimentos, sino como una herramienta esencial para obtener calidad de vida. Con años de experiencia en el área, Daiana explicó que su interés por la profesión nació al observar cómo pequeños cambios en la dieta beneficiaban a su familia, comprendiendo que "más justamente que comer, es salud".

Uno de los ejes centrales de su explicación fue la microbiota intestinal, un conjunto de bacterias que funcionan como un "segundo cerebro" al regular las defensas, la energía y el humor. Para mantener este sistema saludable, la especialista subrayó la necesidad de consumir fibras, presentes en frutas, legumbres y cereales integrales, para alimentar directamente a estos microorganismos. Al respecto, advirtió: "Si estas bacterias no reciben sus alimentos, no llevan a cabo todos esos procesos necesarios para mantener la salud intestinal y por lo tanto también disminuye nuestro sistema inmunológico".

Funes reconoció que modificar conductas arraigadas, como el consumo de harinas y ultraprocesados, es un desafío que requiere convicción, aunque recomendó apoyarse en alimentos de estación para que el proceso sea más accesible. La nutricionista enfatizó que caer en la repetición constante de los mismos platos es un error común que debe evitarse. "Esa monotonía de comer siempre lo mismo también puede resultar perjudicial para nuestra microbiota intestinal", afirmó.

Finalmente, la profesional cuestionó la idea de los "permitidos" de fin de semana, argumentando que las prohibiciones estrictas suelen derivar en una mayor ansiedad y en un consumo excesivo posterior. En su lugar, propuso integrar las comidas placenteras de forma controlada durante la semana y practicar el mindfulness al comer, eliminando distracciones como el celular o la televisión. Para Daiana, el equilibrio es la clave: "La alimentación se trata de tener variedad, pero también se trata de un disfrute más mental".

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